Chez nous, vous trouverez une multitude de produits saisonniers de grande qualité.
Le magasin de l'Établissement pénitentiaire de Witzwil vous propose chaque jour un assortiment varié de denrées alimentaires, de produits saisonniers cultivés dans nos jardins et d'idées-cadeaux confectionnées dans nos ateliers. Venez découvrir toute la richesse de notre production maison!
Heures d'ouverture
- Lundi: fermé
- Mardi à vendredi: de 08h30 à 12h00 et de 13h30 à 17h00
- Samedi: de 08h00 à 12h00
Numéro de téléphone: 031 636 99 76
Boutique en ligne: www.witzwil.ch
L'Établissement pénitentiaire de Witzwil dispose d'un domaine de 700 hectares. Dans ce secteur proche de la nature, nous encadrons et encourageons quelque 50 personnes détenues selon une approche socioprofessionnelle. S'ils en ont les capacités, ils peuvent faire un apprentissage débouchant sur un certificat fédéral de capacité ou une attestation fédérale de formation professionnelle.
L'agriculture pratiquée à Witzwil comprend
- Élevage de bovins et de chevaux
- Élevage de porcs
- Production de cultures et de fourrages
- Culture maraîchère
- Moulin à fourrage
- Écologie, forêt et fruits
Nous optons pour une agriculture productive, concurrentielle et conforme aux principes du développement durable et d'un élevage respectueux des animaux. Il s'agit de favoriser la biodiversité et de ne pas gaspiller les ressources naturelles. La protection de la nature et du paysage constituent un élément essentiel de nos activités. Notre personnel dispose de la formation spécifique à la branche et d'un perfectionnement dans les domaines de l'exécution des peines et de l'accompagnement socioprofessionnel.
Dans nos ateliers, nous encadrons et encourageons 40 détenus selon l'approche socioprofessionnelle. S'ils ont les aptitudes requises, ils peuvent faire un apprentissage débouchant sur un certificat fédéral de capacité ou une attestation fédérale de formation professionnelle. Les secteurs sont les suivants:
- Ateliers agricoles
- Menuiserie et charpente
- Peinture
- Atelier de création
- Atelier de zingage
- Électricité
- Mécanique
- Maçonnerie
- Culture fruitière
- Écologie et forêts
La priorité est donnée à l'affinement de nos produits et à l'entretien de nos machines, appareils et infrastructures. S'il reste des capacités, nous prenons en charge des mandats externes.
Notre personnel dispose de la formation spécifique à la branche et d'un perfectionnement dans les domaines de l'exécution des peines et de l'accompagnement socioprofessionnel.
Les travaux liés à l'approvisionnement permettent d'occuper environ 40 détenus selon les principes de l'accompagnement socioprofessionnel. Ces détenus peuvent, s'ils en ont les capacités, faire un apprentissage débouchant sur un certificat fédéral de capacité ou une attestation fédérale de formation professionnelle. Les secteurs de l'approvisionnement sont les suivants:
- Cuisines
- Boulangerie
- Boucherie et abattoir
- Magasin et culture maraîchère
- Nettoyage et blanchissage
Nous préparons chaque jour quelque 760 repas et de nombreux produits destinés à la vente dans notre magasin et sur les marchés. Sur demande, nous préparons des banquets pour visiteurs.
La moitié environ des produits traités dans nos secteurs de l'approvisionnement provient de l'agriculture et de la culture maraîchère ou fruitière de l'établissement.
Notre personnel dispose de la formation spécifique à la branche et d'un perfectionnement dans les domaines de l'exécution des peines et de l'accompagnement socioprofessionnel.
Confiture maison
Moulin à poivre
Magasin